🍐 Conference-Ernte gestartet: Auffälliges Wachstum direkt nach der Pflückung
Dendrometerdaten zeigen ein interessantes Phänomen – werfen aber auch Fragen auf
Die Conference-Ernte von 2025 hat begonnen. Birnen in den Niederlanden und Belgien werden fleißig gepflückt und landen in den Kühlhäusern. Unsere Dendrometerdaten, gekoppelt an WolkyTolky, zeigen ein auffälliges Phänomen: Direkt nach der Pflückung sehen wir eine deutliche Zunahme der Wachstumsgeschwindigkeit der Birnen, die noch am Baum hängen.
📊 Was wir in den Daten sehen
Aus unseren Messungen mit Dendrometern in fünf Obstanbaugebieten geht hervor:
- Vor der Pflückung: Normales Wachstum von 0,28 mm pro Tag
- Direkt nach der Pflückung: Wachstum steigt auf 0,44 mm pro Tag (+57 %)
Diese Zunahme ist in unseren Daten aus verschiedenen Regionen konsistent sichtbar. Die Erklärung scheint logisch: Weniger Früchte am Baum bedeuten mehr verfügbare Energie pro verbleibende Birne.
🔬 Praxisbeispiel aus Zeeland
Ein besonders deutliches Beispiel sahen wir in Zeeland. Am 25. August wurden fast alle Birnen gepflückt, bis auf eine Frucht mit dem Dendrometer. Diese Birne zeigte innerhalb von 24 Stunden einen Wachstumsschub von fast 0,8 mm – viel mehr als das normale Wachstum.
Dieser extreme Fall (nur eine Birne am Baum) illustriert das Prinzip, wirft aber auch Fragen darüber auf, was in realistischeren Szenarien passiert.
🤔 Ein interessanter Gedanke: gestaffelte Ernte
Diese Beobachtungen führen zu einer faszinierenden Frage: Könnte eine gestaffelte Erntestrategie vorteilhaft sein?
Die Idee:
- Woche 1: Pflücken Sie 50 % der Birnen
- Woche 3-4: Pflücken Sie die restlichen 50 % nach einer zusätzlichen Wachstumsperiode
Mögliche Vorteile:
- Mehr Wachstum für die zweite Hälfte durch verminderte Konkurrenz
- Potenziell höherer Gesamt Ertrag pro Hektar
- Bessere Maßklassenverteilung
⚠️ Viele Unsicherhen
Obwohl die ersten Ergebnisse vielversprechend erscheinen, gibt es noch viele unbeantwortete Fragen:
- Wie viel zusätzliches Wachstum ist realistisch bei 50 % Pflückung (versus dem extremen 1-Birnen-Szenario)?
- Qualitätseffekte: Bleibt die Qualität bei längerer Hängezeit gut?
- Wettersrisiken: Was passiert bei schlechten Wetterbedingungen?
- Praktische Durchführbarkeit: Wie organisiert man dies logistisch und in Bezug auf die Arbeit?
- Wirtschaftliche Auswirkungen: Wiegen die zusätzlichen Kosten die möglichen Mehrerträge auf?
🔬 Mehr Forschung erforderlich
Diese ersten Beobachtungen sind vielversprechend, aber wir stehen noch am Anfang. Um eine gestaffelte Ernte als seriöse Strategie empfehlen zu können, ist mehr Forschung erforderlich zu:
- Wachstumsmuster bei unterschiedlichen Pflückprozentsätzen
- Qualitäts Erhaltung während verlängerter Hängezeit
- Wirtschaftliche Machbarkeit in der Praxis
- Risikofaktoren und Risikominderungsmöglichkeiten
🌐 Der Wert von Echtzeitdaten
Was diese Beobachtungen jedoch zeigen, ist der Wert der kontinuierlichen Überwachung. Durch die Live-Verfolgung des Wachstums mit WolkyTolky und Dendrometern erhalten Sie Einblick in Prozesse, die normalerweise unsichtbar bleiben. Dies öffnet Türen zu neuen Erkenntnissen und möglicherweise besseren Erntestrategien.
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Diese Beobachtungen basieren auf Dendrometerdaten aus Noord-Holland, Betuwe, Zeeland, Hageland und Haspengouw. Weitere Forschung ist erforderlich, um die praktische Anwendbarkeit zu bestimmen.