Birnen wachsen auf Rekordgröße zu: Aktuelle Zahlen und Pflückaussichten
Das Birnenwachstum in den Niederlanden und Belgien ist in diesem Jahr außergewöhnlich stark. Dank der täglichen, automatischen Messungen mit WolkyTolky-Dendrometern haben wir ein scharfes Bild der Entwicklung in fünf Obstanbaugebieten. In diesem Update teilen wir die neuesten Zahlen bis einschließlich 7. August, analysieren die Wachstumsgeschwindigkeit und erläutern, warum der Pflücktermin mehr ist als nur eine Frage der Fruchtgröße.
Aktuelle Zahlen: Birnen wachsen kräftig weiter
Die Conference-Birnen sind in allen Regionen größer als der langjährige Durchschnitt. Die aktuellsten Querschnitte pro 7. August sind:
- Nordholland: 66,7 mm
- Betuwe: 68,0 mm
- Zeeland: 64,6 mm
- Haspengouw (BE): 66,3 mm
Zum Vergleich: Der langjährige Durchschnitt für Conference-Birnen bei der Ernte liegt zwischen 60 und 70 mm. In manchen Jahren werden 70 mm kaum erreicht; jetzt liegen wir dort Anfang August schon deutlich darüber.
Wachstum pro Woche: Zahlen aus der Praxis
Im vergangenen Monat ist das Wachstum auffallend konstant geblieben. Wenn wir die Daten vom 8. Juli bis 7. August betrachten, sehen wir Folgendes:
- Nordholland: von 49,8 mm auf 66,7 mm (+16,9 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,2 mm pro Woche)
- Betuwe: von 49,8 mm auf 68,0 mm (+18,2 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,6 mm pro Woche)
- Zeeland: von 47,3 mm auf 64,6 mm (+17,3 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,3 mm pro Woche)
- Haspengouw: von 50,1 mm auf 66,3 mm (+16,2 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,0 mm pro Woche)
Diese Wachstumsgeschwindigkeit ist überdurchschnittlich für diese Phase der Saison. In einem normalen Jahr liegt das Wachstum im August oft bei etwa 2,5 bis 3,5 mm pro Woche.
Regionale Unterschiede und Trends
Die Betuwe ist in diesem Jahr mit den größten Birnen führend, gefolgt von Nordholland und Haspengouw. Zeeland bleibt etwas zurück, aber auch dort ist das Wachstum kräftig. Die Unterschiede zwischen den Regionen sind geringer als in anderen Jahren, was auf eine günstige und gleichmäßige Wachstumssaison hindeutet.
Pflückdatum: mehr als nur Fruchtgröße
Obwohl die Fruchtgröße für die Sortierung und den Marktwert wichtig ist, wird der Pflückzeitpunkt von Conference-Birnen durch mehrere Faktoren bestimmt:
- Fruchtfleischhärte: Mit einem Penetrometer wird gemessen, wie fest das Fruchtfleisch ist. Zu harte Birnen sind noch nicht reif genug, zu weiche Birnen sind weniger gut zu lagern.
- Zuckergehalt (Brix): Der Zuckergehalt gibt einen Hinweis auf die Reife. Dieser wird mit einem Refraktometer gemessen.
- Farbe der Kerne: Hellbraune Kerne deuten auf Pflückreife hin, dunkelbraune Kerne auf Genussreife.
- Schalenfarbe: Die Grundfarbe verändert sich von grün nach grüngelb bei Pflückreife.
- Loslassen des Stiels: Eine Birne ist pflückreif, wenn sich der Stiel leicht vom Zweig löst.
- Gradtage (Temperatursumme): Die Anzahl der Gradtage nach der Blüte gibt einen Hinweis auf die Entwicklung der Frucht und wird für die ersten Pflückprognosen verwendet.
Die landesweite Indikation für die Ernte von Conference-Birnen ist in diesem Jahr auf den 22. August festgelegt. Dies ist jedoch ein Richtdatum; der tatsächliche Erntezeitpunkt kann einige Tage früher oder später liegen, abhängig von der endgültigen Reifung. Die aktuellen Empfehlungen von beispielsweise dem VCBT und niederländischen Obstbauorganisationen sind daher maßgebend.
WolkyTolky: jeden Tag Einblick in das Wachstum
Mit den WolkyTolky-Dendrometern werden die Birnen täglich automatisch gemessen. Dies gibt den Züchtern nicht nur Einblick in das aktuelle Wachstum, sondern ermöglicht es auch, schnell auf Veränderungen des Wetters oder der Bewässerung zu reagieren. Die Daten sind direkt online verfügbar und machen es einfach, die eigene Situation mit anderen Regionen zu vergleichen. Möchten Sie mehr über diese Technologie erfahren? Besuchen Sie www.wolkytolky.com.
Ausblick: Was können wir bei der Ernte erwarten?
Bei der aktuellen Wachstumsgeschwindigkeit ist es wahrscheinlich, dass die Birnen bei der Ernte einen Durchschnitt von 70 bis 75 mm oder sogar mehr erreichen können. Das ist überdurchschnittlich groß und bietet Perspektiven für eine schöne Sortierung für die Züchter. Es wird erwartet, dass sich das Wachstum in den kommenden Wochen etwas abschwächt, aber die Birnen bleiben auf Kurs für ein Topjahr.
Fazit
Die Conference-Birnen wachsen in diesem Jahr außergewöhnlich gut. Mit noch zwei Wochen bis zur Ernte sind die Früchte in allen Regionen bereits größer als der Durchschnitt. Es wird erwartet, dass die Birnen bei der Ernte eine Rekordgröße erreichen können. Bleiben Sie dran für unsere wöchentlichen Updates mit den neuesten Zahlen und Trends!
Möchten Sie mehr über das Birnenwachstum in Ihrer Region erfahren oder sind Sie neugierig auf die Möglichkeiten der automatischen Fruchtmessung? Nehmen Sie gerne Kontakt auf oder besuchen Sie www.wolkytolky.com für weitere Informationen!