In diesem Artikel
Das Birnenwachstum in den Niederlanden und Belgien ist in diesem Jahr außergewöhnlich stark. Dank der täglichen, automatischen Messungen mit WolkyTolky-Dendrometern haben wir ein scharfes Bild der Entwicklung in fünf Obstregionen. In diesem Update teilen wir die neuesten Zahlen bis einschließlich 7. August, analysieren das Wachstumstempo und erläutern, warum der Pflücktermin mehr ist als nur eine Frage der Fruchtgröße.
Aktuelle Zahlen: Birnen wachsen kräftig weiter
Die Conference-Birnen sind in allen Regionen größer als im langjährigen Durchschnitt. Die jüngsten Durchmesser vom 7. August:
- Nordholland: 66,7 mm
- Betuwe: 68,0 mm
- Zeeland: 64,6 mm
- Haspengouw (BE): 66,3 mm
Zum Vergleich: Der langjährige Durchschnitt für Conference-Birnen zur Pflücke liegt zwischen 60 und 70 mm. In manchen Jahren werden 70 mm kaum erreicht; jetzt liegen wir Anfang August schon deutlich darüber.
Wachstum pro Woche: Zahlen aus der Praxis
Im vergangenen Monat blieb das Wachstum auffallend konstant. Betrachten wir die Daten vom 8. Juli bis zum 7. August, sehen wir Folgendes:
- Nordholland: von 49,8 mm auf 66,7 mm (+16,9 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,2 mm pro Woche)
- Betuwe: von 49,8 mm auf 68,0 mm (+18,2 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,6 mm pro Woche)
- Zeeland: von 47,3 mm auf 64,6 mm (+17,3 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,3 mm pro Woche)
- Haspengouw: von 50,1 mm auf 66,3 mm (+16,2 mm in 4 Wochen, durchschnittlich 4,0 mm pro Woche)
Dieses Wachstumstempo ist für diesen Abschnitt der Saison überdurchschnittlich. In einem normalen Jahr liegt das Wachstum im August oft bei etwa 2,5 bis 3,5 mm pro Woche.
Regionale Unterschiede und Trends
Die Betuwe liegt dieses Jahr mit den größten Birnen vorn, gefolgt von Nordholland und Haspengouw. Zeeland bleibt etwas zurück, aber auch dort ist das Wachstum kräftig. Die Unterschiede zwischen den Regionen sind kleiner als in anderen Jahren, was auf eine günstige und gleichmäßige Wachstumssaison hindeutet.
Pflücktermin: mehr als nur die Fruchtgröße
Auch wenn die Fruchtgröße für die Sortierung und den Marktwert wichtig ist, wird der Pflückzeitpunkt von Conference-Birnen von mehreren Faktoren bestimmt:
- Fruchtfleischfestigkeit: Mit einem Penetrometer wird gemessen, wie fest das Fruchtfleisch ist. Zu harte Birnen sind noch nicht reif genug, zu weiche Birnen sind schlechter lagerfähig.
- Zuckergehalt (Brix): Der Zuckergehalt gibt einen Hinweis auf die Reife. Er wird mit einem Refraktometer gemessen.
- Farbe der Kerne: Hellbraune Kerne deuten auf Pflückreife hin, dunkelbraune Kerne auf Genussreife.
- Schalenfarbe: Die Grundfarbe wechselt bei Pflückreife von Grün zu Grüngelb.
- Ablösen des Stiels: Eine Birne ist pflückreif, wenn sich der Stiel leicht vom Ast löst.
- Gradtage (Temperatursumme): Die Anzahl der Gradtage nach der Blüte gibt einen Hinweis auf die Entwicklung der Frucht und wird für die ersten Pflückprognosen verwendet.
Der landesweite Richtwert für die Pflücke von Conference-Birnen wurde in diesem Jahr auf den 22. August festgelegt. Das ist allerdings ein Richtdatum; der tatsächliche Pflückzeitpunkt kann einige Tage früher oder später liegen, je nach endgültiger Reife. Die aktuellen Empfehlungen zum Beispiel des VCBT und niederländischer Obstbauorganisationen sind daher maßgeblich.
WolkyTolky: jeden Tag Einblick in das Wachstum
Mit den WolkyTolky-Dendrometern werden die Birnen täglich automatisch gemessen. Das gibt Anbauern nicht nur Einblick in das aktuelle Wachstum, sondern ermöglicht auch, schnell auf Veränderungen bei Wetter oder Bewässerungsgabe zu reagieren. Die Daten sind sofort online verfügbar und machen es einfach, die eigene Situation mit anderen Regionen zu vergleichen. Mehr über diese Technologie erfahren? Schau auf www.wolkytolky.com.
Ausblick: Was können wir bei der Pflücke erwarten?
Bei der aktuellen Wachstumsgeschwindigkeit ist es wahrscheinlich, dass die Birnen zur Pflücke einen Durchmesser von 70 bis 75 mm oder sogar mehr erreichen. Das ist überdurchschnittlich groß und eröffnet für die Anbauer die Aussicht auf eine schöne Sortierung. Es wird erwartet, dass das Wachstum in den kommenden Wochen etwas abflacht, aber die Birnen bleiben auf Kurs für ein Spitzenjahr.
Fazit
Die Conference-Birnen wachsen dieses Jahr außergewöhnlich gut. Zwei Wochen vor der Pflücke sind die Früchte in allen Regionen bereits größer als im Durchschnitt. Es wird erwartet, dass die Birnen zur Ernte eine Rekordgröße erreichen können. Verfolge weiter unsere wöchentlichen Updates für die neuesten Zahlen und Trends!
Möchtest du mehr über das Birnenwachstum in deiner Region erfahren oder interessieren dich die Möglichkeiten der automatischen Fruchtmessung? Melde dich gern bei uns oder besuche www.wolkytolky.com für weitere Informationen!
