En tant quarboriculteur, comment déterminer le moment idéal pour lirrigation, la protection contre le gel et une pulvérisation réellement efficace ? Dans le verger, de nombreux choix reposent encore sur lexpérience et lintuition. Pourtant, de plus en plus de producteurs souhaitent appuyer ces décisions sur des données issues de leurs propres parcelles.
En Zélande, les arboriculteurs René Bal et Toon Steijn y travaillent de manière très ciblée depuis plusieurs années. Dans un récent article de fond du magazine spécialisé Nieuwe Oogst, ils expliquent comment ils utilisent les données de leurs poires et pommes pour optimiser la culture – à l’aide de la station de base et des capteurs de Wolky Tolky.
Mesurer ce qui se passe réellement dans larbre
Au milieu d’une parcelle de poires Conference se trouve la station de base Wolky Tolky, reliée à différents capteurs dans le verger.
Ceux-ci permettent notamment de mesurer :
- la température à différentes hauteurs
- lhumectation foliaire
- lhumidité de lair et la pression atmosphérique
- la direction du vent
- lintensité lumineuse
- la circonférence du tronc et le diamètre des fruits via un dendromètre
Ce dendromètre joue un rôle crucial. Durant la saison de croissance, il est fixé autour dune poire et enregistre le diamètre du fruit toutes les cinq minutes. Cela permet au producteur dobtenir une courbe de croissance continue du fruit, au lieu de se fier uniquement à son intuition.
À quoi cela sert-il ?
- Irrigation : avec une source d’eau douce limitée, vous voulez savoir précisément quand arroser ou non. La courbe de croissance aide à identifier les moments de stress de l’arbre et à y réagir.
- Résilience : le stress de l’arbre est lié à la sensibilité aux maladies telles que la pourriture noire. En réduisant le stress, vous favorisez une culture plus résiliente.
Comme le décrit Yannick Smedts, cofondateur de Wolky Tolky : piloter de mieux en mieux les cultures de plein champ vers le résultat souhaité, tout comme cela se fait depuis des années en serre.
Des données aux décisions concrètes
Collecter des données nest jamais une fin en soi. Lobjectif est de permettre au producteur de faire de meilleurs choix au quotidien. Chez lexploitation Steijn–Bal, cela se concrétise sur plusieurs fronts :
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Surveillance du gel nocturne :
Grâce aux mesures de température à différentes hauteurs dans le verger, ils savent précisément quand la machine à vent Tow Blow doit fonctionner. La machine est désormais configurée pour que le ventilateur s’enclenche automatiquement sur la base des données mesurées. -
Protection phytosanitaire ciblée :
Les données d’humectation foliaire et de température sont couplées à des systèmes d’alerte, notamment pour la tavelure. Les pulvérisations peuvent ainsi être mieux planifiées ou, parfois, évitées. -
Évaluation de la pression des insectes :
Pour le psylle du poirier, un modèle d’alerte de PC Fruit est alimenté par les propres données climatiques du verger. Cela rend l’estimation de la pression des insectes plus précise et offre une meilleure base pour répondre à la question : « Dois-je intervenir maintenant ou cela peut-il attendre ? »
Étape par étape, une image de plus en plus factuelle de ce qui se passe dans le verger se dessine. Pas seulement à linstant T, mais aussi sur plusieurs saisons.
Cloudia : un chatbot pour les données du producteur
Face à laugmentation rapide du volume de données, Wolky Tolky travaille sur une étape suivante : Cloudia, un chatbot qui aide les producteurs à comprendre leurs propres données.
Pensez à des questions telles que :
- « À quel moment ai-je eu le plus de stress de croissance la saison dernière ? »
- « Quelle est la différence de croissance des fruits cette année par rapport à lannée dernière ? »
- « À quoi ressemble ma courbe de croissance par rapport à dautres exploitations ? »
Cloudia doit pouvoir répondre à ces questions dans un langage compréhensible et aider les producteurs à établir plus rapidement des liens entre le climat, la croissance et les mesures culturales.
Tendre vers le « travailler plus intelligemment, pas plus durement »
La station de base de Wolky Tolky peut accueillir une vingtaine de capteurs et est désormais utilisée par plus de mille utilisateurs dans 35 pays, des arboriculteurs aux sélectionneurs de semences. Récemment, Wolky Tolky a remporté un prix dentreprise dans la commune de Peel en Maas sur le thème « Work smarter, not harder » – précisément ce que permet le suivi automatique dans les systèmes de culture.
Lhistoire des arboriculteurs zélandais illustre bien ce que cela signifie en pratique :
- moins dincertitude, plus de pilotage
- une meilleure gestion des ressources en eau limitées
- une utilisation plus ciblée des machines et des produits
- une culture plus résiliente grâce à la réduction du stress
Vous aussi, vous souhaitez piloter votre verger grâce aux données ?
Vous êtes arboriculteur et vous souhaitez savoir ce quune station météo et de croissance personnelle peut apporter à votre situation – par exemple pour lirrigation, la protection contre le gel nocturne ou la protection des cultures ?
Nhésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de réfléchir avec vous à :
- quels capteurs sont les plus pertinents pour votre culture et votre sol ;
- comment commencer petit et évoluer par la suite ;
- comment coupler vos données aux systèmes dalerte et modèles existants.
Lisez l’article complet sur les arboriculteurs zélandais et Wolky Tolky sur le site web de Nieuwe Oogst :
Les arboriculteurs zélandais collectent des données dans le verger.