Dans cet article
Comment, en tant qu’arboriculteur, déterminer le bon moment pour l’irrigation, la protection contre le gel et un traitement qui a vraiment de l’effet ? Beaucoup de choix au verger se font encore à l’expérience et à l’intuition. Mais de plus en plus de producteurs veulent étayer ces décisions avec des données de leurs propres parcelles.
En Zélande, les arboriculteurs René Bal et Toon Steijn y travaillent depuis plusieurs années de façon très ciblée. Dans un récent article de fond du magazine professionnel Nieuwe Oogst, ils racontent comment ils utilisent les données de leurs poiriers et pommiers pour optimiser la culture, avec la station de base et les capteurs de Wolky Tolky.
Mesurer ce qui se passe vraiment dans l’arbre
Au milieu d’un bloc de Conference se trouve la station de base Wolky Tolky, reliée à plusieurs capteurs dans le verger.
Elle mesure notamment :
- la température à différentes hauteurs
- l’humectation foliaire
- l’humidité et la pression de l’air
- la direction du vent
- l’intensité lumineuse
- le diamètre du tronc et du fruit grâce à un dendromètre
Ce dendromètre joue un rôle important. Pendant la saison de croissance, il est fixé autour d’une poire et enregistre le diamètre du fruit toutes les cinq minutes. Le producteur obtient ainsi, au lieu d’une simple impression, une courbe de croissance continue du fruit.
À quoi cela sert-il ?
- Irrigation : avec une source d’eau douce limitée, tu veux savoir précisément quand arroser ou non. La courbe de croissance aide à repérer les moments de stress de l’arbre et à y réagir.
- Résistance : le stress de l’arbre est lié à la sensibilité à des maladies comme la pourriture noire des fruits. En réduisant le stress, on travaille à une culture plus résistante.
Comme le dit le cofondateur de Wolky Tolky, Yannick Smedts : piloter les cultures de plein champ de mieux en mieux vers un résultat souhaité, comme cela se fait depuis des années sous serre.
Des données aux décisions, en pratique
Collecter des données n’est jamais un but en soi. Ce qui compte, c’est que le producteur puisse en tirer de meilleurs choix chaque jour. Dans l’association Steijn–Bal, cela se passe sur plusieurs fronts :
-
Surveillance du gel nocturne :
Grâce aux mesures de température à différentes hauteurs dans le verger, ils savent avec précision quand l’éolienne antigel Tow & Blow doit tourner. La machine est désormais configurée pour que le ventilateur s’enclenche automatiquement sur la base des données mesurées. -
Protection des cultures plus ciblée :
Les données d’humectation foliaire et de température sont reliées à des systèmes d’avertissement pour, entre autres, la tavelure. Les traitements peuvent ainsi être mieux positionnés, ou parfois même omis. -
Évaluer la pression des insectes :
Pour le psylle du poirier, un modèle d’avertissement de PC Fruit est alimenté avec les propres données climatiques du verger. L’évaluation de la pression des insectes est ainsi plus précise et donne plus de repères pour la question : « Dois-je intervenir maintenant, ou cela peut-il attendre ? »
Pas à pas, on obtient ainsi une image de plus en plus factuelle de ce qui se passe dans le verger. Pas seulement sur le moment, mais aussi sur plusieurs saisons.
Cloudia : un chatbot pour les données du producteur
Comme la quantité de données augmente vite, Wolky Tolky travaille aussi à une prochaine étape : Cloudia, un chatbot qui aide les producteurs à comprendre leurs propres données.
Pense à des questions comme :
- « Quand ai-je eu le plus de stress de croissance la saison dernière ? »
- « Comment la croissance des fruits cette année se compare-t-elle à celle de l’an dernier ? »
- « À quoi ressemble ma courbe de croissance par rapport à d’autres exploitations ? »
Cloudia doit pouvoir répondre à ces questions dans un langage compréhensible et aider les producteurs à faire plus vite des liens entre climat, croissance et mesures de culture.
Vers « travailler plus intelligemment, pas plus dur »
La station de base de Wolky Tolky accueille une vingtaine de capteurs et est désormais utilisée par plus de mille utilisateurs dans 40 pays, des arboriculteurs aux sélectionneurs de semences. Récemment, Wolky Tolky a remporté dans la commune de Peel en Maas un prix des entrepreneurs sur le thème « Work smarter, not harder », précisément ce que permet la surveillance automatique dans les systèmes de culture.
L’histoire des arboriculteurs zélandais montre bien ce que cela signifie en pratique :
- moins de paris, plus de pilotage
- mieux gérer des ressources en eau limitées
- un emploi plus ciblé des machines et des produits
- une culture plus résistante grâce à la réduction du stress
Piloter aussi avec des données dans ton verger ?
Tu es arboriculteur et tu veux savoir ce qu’une station météo et de croissance à toi pourrait apporter dans ta situation, par exemple pour l’irrigation, la protection contre le gel nocturne ou la protection des cultures ?
N’hésite pas à nous contacter. Nous réfléchissons volontiers avec toi à :
- quels capteurs sont les plus pertinents pour ta culture et ton sol ;
- comment commencer petit et étendre plus tard ;
- comment relier tes données à des systèmes d’avertissement et des modèles existants.
Lis l’article complet sur les arboriculteurs zélandais et Wolky Tolky sur le site de Nieuwe Oogst :
Zeeuwse fruittelers verzamelen data in boomgaard.
